Le Goût des Ôtres

Enfin bref, passons, aujourd’hui, je parlerais d’olives noires ! Je n’aime pas les olives noires enfin, je n’aimais pas. Je les trouvais trop amères, trop « dures », trop beurk … Et puis, j’ai goûté les olives noires de Nyons qui m’ont été offertes avant les grandes vacances par mon partenaire.

Y’a pas à dire avoir été boulimique et entreprendre un régime, c’est pas si simple que ça ! Je vais être honnête, je galére avec weight watchers … Semaine 1 : -1,8 kg Semaine 2 : + 300g Semaine 3 : j’hésite à y aller et passer sur la balance …

Les pâtes ce n’est pas trop mon truc et encore moins celui de ma fille qui n’aime que les coquillettes mais ça, j’en reparlerais plus tard ! J’ai découvert cette association pâtes-petits pois, il y’a quelques années déjà grâce à Jamie Oliver et j’avoue que ça fait en général l’unanimité autour des repas du soir.…

Je suis, depuis quelques jours déjà, absorbée par un livre sans prétention mais qui lorsque l’on commence à lire les premières pages nous fait voir le monde autrement … Il me tarde le soir avec impatience que tout mon petit monde soit au lit pour m’y plonger et n’en sortir que lorsque Morphée m’appellera. Je…

Article publié dans La photographie entre en cuisine par Delphine Tags : , , , , , ,

N’étant pas du tout salé, je commence petit à petit à découvrir les chefs de ce que côté là et à m’offrir des livres qui me correspondent et surtout qui me parlent. Pour ce noël 2011, j’avais fait mon baptême de l’assiette avec des huîtres. Premiére fois, que je les ouvre. Je me suis d’ailleurs…

Un livre, un peu dans la même optique que les nature, simple, sain et bon d’Alain Ducasse. J’ai beaucoup aimé la présentation et surtout les photos simples mais tellement appétissantes. 16 chefs, 80 recettes de saisons, alliant traditionnel et modernité culinaire. 4 catégories : printemps, été, automne, hiver pour nous faire comprendre qu’il est important de…

Christophe et moi, on a comme qui dirait des petits problèmes de communication. On ne se comprend pas vraiment ou alors, c’est moi qui ne le comprends pas ! On a un point commun, les desserts, les gâteaux, la crème, le chocolat, la pâtisserie mais, je ne sais pas pourquoi, j’ai ou j’avais, je ne…

Je sais pas trop par quoi commencer parce que comme, je l’ai écrit ici, mes vacances ont été pleines de souvenirs, de calme, de rencontres, de repos, de choses qui n’auraient jamais été possible, il y’a de cela quelques années … Et putain, qu’est ce que ça fait du bien … Qu’est ce que ça…

Bon ok, le titre n’est pas super enchanteur mais c’est super bon ! Je continue à vider le congélateur avec au fond de celui-ci des haricots plats coupés achetés à l’époque où je repartais dans le WW. Bon, bé ils ont juste servi depuis ce temps à tenir compagnie à mon congélateur !