Dessert
Macaron infiniment vanille
« Il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis ». Ce n’est pas moi qui le dit, c’est celui qui a inventé cette magnifique expression et je dois bien avouer que je préfère changer d’avis plutôt que de rester imbécile. J’ai donc pour le jour du macaron changé de crèmerie virtuelle … Je voulais…
Macarons au chocolat et à la purée de mangue
Aujourd’hui, c’est le jour de la galette des rois ! Alors pas de galette, hein, parce que je ne l’ai pas encore faite, je m’occuperais de la chose dimanche mais des macarons qui ont servi à baptiser mon nouveau robot de cuisine. Je l’ai attendu longtemps, trés longtemps … Avant lui, j’avais un Robusta, le Ruby…
Eclairs au chocolat-fève tonka
« Objectif pâte à choux » c’est moins chiant à préparer qu’un voyage sur la lune ! J’aime pas les choux, j’aime pas la pâte à choux et j’aime pas les éclairs … au moins, ça à le mérite d’être clair et puis, j’en avais déjà parlé ici … mais attention, il n’y a que que les…
Cheesecake au citron vert
Hier, j’ai fait une séance photo avec Julie de Waroquier, j’aime ce qu’elle fait et j’ai récupéré mon petit panier cadeau du Quai des Oliviers … Salade de pâtes au menu ! Sans oublier la sortie dans les bacs du net Yummy Magzine N°3 … J’en ai des choses à raconter mais pas aujourd’hui, pas…
Blondies à la noix de coco et au chocolat noir
« Voilà l’été, j’aperçois le soleil … », ah, la bonne blague ! Si, je devais m’adresser au soleil, je lui dirais que nous sommes en été et que dans 15 jours (et demi), je pars en vacances alors bouges tes rayons ! C’est tout est c’est déjà bien … Allez, une petite recette et je suis plus…
Tarte façon forêt noire
Quand, je serais grande, j’ouvrirais une tarterie, un peu comme quand on ouvre une chocolaterie, une pâtisserie, une cupcakerie … enfin une boutique qui se termine en rie ! J’adore les tartes, je devrais leur faire une éloge comme pour mes petits wagons. J’adore la forêt noire, si tu ne sais pas quoi m’offrir pour…
Tarte aux pommes façon crème brûlée
C’était un dimanche à Soissons, un matin de pluie … Deux filles un peu bargeotes sur les bords voire à tendance maso, avaient décidé de faire une démonstration culinaire dans une abbaye. La tension était palpable autour de ce petit déjeuner qu’elles avaient décidé d’équilibrer … Des doutes, des questions, des voix qui montent et…
Tarte aux abricots façon crème brulée
Je vais t’avouer un truc, je n’aime pas les abricots mais comme dit si bien le proverbe, il n’y que les cons qui ne changent pas d’avis … Sauf que lorsque l’on décide de n’être que la seule à changer d’avis et bien une tarte pour une, ça fait beaucoup ! Effectivement, les abricots, on…
Tarte au citron meringuée #1
Je préviens de suite pour cette recette, je ne me suis pas foulée étant donné que j’ai utilisé du lemon curd déjà tout fait de l’Epicerie Fruit. Pourquoi ? Parce que je suis arrivée seconde du concours des croqueuses fraises et framboise avec mon Crazy Fraizy ! Youhouuuuu. Je te fais un petit résumé rapidos…
Tarte amandine aux mûres sauvages
J’avais à peine posé mes valises que ma mère me demandait quand est ce que je leur faisais des petits desserts. Pour ma part, c’était quand elle le souhaitait sauf que quand tu pars en vacances et que tu atterris dans une cuisine qui n’est pas la tienne et bien, il te manque quand même…