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Finale régionale de « Tous en cuisine » avec 5 femmes aux fourneaux chez la Mère Brazier (Lyon)

J’ouvre la porte de la Mère Brazier, restaurant Lyonnais qui a pour Chef Mathieu Viannay pour assister à la finale régionale de Tous en Cuisine  avec un panier mystère composé de pommes de terre, d’aubergines et d’agneau. En face de moi, la porte des cuisines où les 5 finalistes s’activent et sur ma droite la…

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Crumpet au bacon et au reblochon

Après une semaine pas trop contraignante côté rééquilibrage alimentaire, j’annonce officiellement que j’ai perdu 1,8 kg et franchement, je ne m’y attendais pas. Fini les grignotages, je mange à table, je croise les doigts pour que ça continue … Il me faudra encore 2-3 semaines pour que j’apprivoise cette nouvelle organisation culinaire, donc moins de…

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