Hier, j’ai fait une séance photo avec Julie de Waroquier, j’aime ce qu’elle fait et j’ai récupéré mon petit panier cadeau du Quai des Oliviers … Salade de pâtes au menu ! Sans oublier la sortie dans les bacs du net Yummy Magzine N°3 … J’en ai des choses à raconter mais pas aujourd’hui, pas…
« Voilà l’été, j’aperçois le soleil … », ah, la bonne blague ! Si, je devais m’adresser au soleil, je lui dirais que nous sommes en été et que dans 15 jours (et demi), je pars en vacances alors bouges tes rayons ! C’est tout est c’est déjà bien … Allez, une petite recette et je suis plus…
Quand, je serais grande, j’ouvrirais une tarterie, un peu comme quand on ouvre une chocolaterie, une pâtisserie, une cupcakerie … enfin une boutique qui se termine en rie ! J’adore les tartes, je devrais leur faire une éloge comme pour mes petits wagons. J’adore la forêt noire, si tu ne sais pas quoi m’offrir pour…
C’était un dimanche à Soissons, un matin de pluie … Deux filles un peu bargeotes sur les bords voire à tendance maso, avaient décidé de faire une démonstration culinaire dans une abbaye. La tension était palpable autour de ce petit déjeuner qu’elles avaient décidé d’équilibrer … Des doutes, des questions, des voix qui montent et…
Je vais t’avouer un truc, je n’aime pas les abricots mais comme dit si bien le proverbe, il n’y que les cons qui ne changent pas d’avis … Sauf que lorsque l’on décide de n’être que la seule à changer d’avis et bien une tarte pour une, ça fait beaucoup ! Effectivement, les abricots, on…
Je préviens de suite pour cette recette, je ne me suis pas foulée étant donné que j’ai utilisé du lemon curd déjà tout fait de l’Epicerie Fruit. Pourquoi ? Parce que je suis arrivée seconde du concours des croqueuses fraises et framboise avec mon Crazy Fraizy ! Youhouuuuu. Je te fais un petit résumé rapidos…
J’avais à peine posé mes valises que ma mère me demandait quand est ce que je leur faisais des petits desserts. Pour ma part, c’était quand elle le souhaitait sauf que quand tu pars en vacances et que tu atterris dans une cuisine qui n’est pas la tienne et bien, il te manque quand même…
Après mon pote l’éclair voici sa maitresse la religieuse ! C’est la première fois (hormis, lundi en cours) que je faisais cette pâtisserie et je dois dire que mis à part le fondant, je suis plutôt satisfaite de moi (ça change !). Des choux, toujours des choux, je n’ai pas fait de syncope, j’en ai…
Le 1er janvier 2012, j’ai décidé de me mettre au chômage. Je l’avoue ici … Pas forcément un luxe pour moi qui touche moins au chomage qu’en travaillant mais une réelle bouffée d’air pur de faire ce choix de vie. Je pense qu’à un moment, il faut savoir se dire stop !. Pas pour glandouiller…
Je ne suis pas une accro de la pâte feuilletée, je préfère la pâte sablée mais, je suis dans une période « A la recherche du mille-feuille parfait ! ». Et quoi de mieux qu’une bonne pâte feuilletée pour un tel dessert … Sauf que c’est long à faire, pas compliqué sauf si comme moi, le beurre…